1.奉贤黄桃（华东区）
  2.顾绣（华东区）
  3.上海蟹壳黄（华东区）
  4.五香豆（华东区）
  5.崇明老白酒
  崇明老白酒创制于明正德年间，名为老白酒，其实并非蒸馏酒，而是以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿造而成的米酒。其酒味甜润，色呈乳白，故又被称为甜白酒，并以“酒体丰满、米香浓郁、入口绵甜、酒度适中”的独特风味而闻名，素有“名扬江北三千里，味占江南第一家”的盛誉。
  6.吕四海蜇
  吕四海蜇因盛产于启东市吕四沿海而得名，明朝时曾有渔民将其进贡朝廷，得到了明太祖的赏赐，足见其捕捞食用历史的久远。成品海蜇皮不仅色泽光亮，无泥沙杂质，肉质坚实松脆，而且还具有滋阴润肠、清热化痰的功效。
  7.狼山鸡
  狼山鸡原产于南通市如东县，是我国古老的优良地方品种，以产蛋多、蛋体大，体肥健壮、肉质鲜美而著称。按毛色可分为纯黑、黄色和白色三种。其中，黑色被称为“狼山黑”，羽毛黑而发绿、发蓝，熠熠生辉，色彩绚丽；白色被称为“狼山白”，羽毛洁白无瑕，但数量极少。
  8.长江三鲜
  长江三鲜是指在中国长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的鱼类，即河豚、鲥鱼和刀鱼。自六朝以来，由于士大夫阶层和文人墨客的极力推崇，长江下游城市形成历史悠久的品尝江鲜的狂热嗜好。如今，因为过量捕捞，鲥鱼已经野外功能性灭绝，刀鱼也濒临灭绝的边缘，野生河豚因含有剧毒，需谨慎食用。现在端上餐桌的长江三鲜大都属于人工养殖，除了河豚鱼，鲥鱼、刀鱼即使人工养殖，依然价格不菲。
  9.泰兴白果
  泰兴银杏已有1000多年的栽培历史，而且在鸦片战争之前，即以白果与山西、山东等地的大枣、柿子进行易货贸易。泰兴白果又名大佛指、佛子等，是经嫁接繁衍的银杏树“大佛指”所结果实的果核。其外形呈纺锤形或长卵形，果大壳薄，果仁饱满，且具有浆水足、糯性强、贮藏期久的特点。
  10.扬州漆器（华东区）
  11.邵伯菱（华东区）
  12.扬州三丁包（华东区）
  13.南京云锦（华东区）
  14.南京雨花茶（华东区）
  15.金陵盐水鸭（华东区）
  16.秦淮灯会（华东区）
  17.采石矶茶干
  采石矶茶干是马鞍市著名特产，源于清嘉庆年间，曾是当地进贡清廷的贡品。其以豆干为主料，配以鸡汁、八角、桂皮、甘草、茴香等佐料制成，具有色泽暗红、细嚼韧性强、对折不裂缝、撕开有裂纹等特点。
  18.芜湖铁画
  芜湖铁画原名铁花，起源于北宋时期，清康熙年间自成一体，开始享誉四海，是我国工艺美术百花园中的一朵奇葩。其以低碳钢作原料，以铁代墨，以锤代笔，在吸取我国传统国画的构图法及金银首饰、剪纸、雕塑等工艺技法的基础上，通过出稿、剪、砸、烧打、上漆蜡、上框等工序，制成山水、人物、花卉、虫鱼、飞禽、走兽等内容的精美画作。
  19.凤丹
  凤丹又名铜陵牡丹、铜陵凤丹。与洛阳、菏泽牡丹的种植不同，凤丹的种植主要是为了取其根皮；因为其根皮具有镇痛、解热、抗过敏、消炎、免疫等药用价值，是一味传统的名贵中药材，与白芍、菊花、茯苓并称为安徽四大名药。其成品具有根粗、肉厚、粉足、木心细、亮星多、久贮不变质等特点。
  20.铜陵白姜
  铜陵的生姜种植始于春秋时期，北宋时已是著名的产区，所产生姜还被列为贡品。至民国年间，周边地区的酱园，每年都会通过私营行商收购大量的铜陵白姜，加工糖冰姜、糖醋姜、酱姜等姜制品。其成熟姜块具有瓣粗肥厚、姜指饱满、块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁、味辣而不呛口的特点。
  21.西山焦枣
  西山焦枣是池州市特产，创始于五代十国时期，距今已有一千多年的历史。其以当地所产的冬瓜枣、牛蜂枣等为原料，经杀青、蒸制、烘干等工艺制作而成。成品色如紫金，形如玛瑙，食用则柔软鲜嫩，甘甜溢香。
  22.九华黄精
  九华黄精又被称为地藏黄精，是安徽省青阳县特产。其新鲜根茎横生，肥大肉质，近链珠形，节处较膨大；蒸制后进行晒制或烘干即为成品，可切成薄片泡水或嚼食，也可添加到茶及其他饮品中。具有补肾、降血、防止动脉血管硬化、促进胰岛素活性等功效。在民间有“北有长白人参，南有地藏黄精”之称。
  23.望江挑花
  望江挑花是扎根于安徽望江民间，土生土长的一种传统手工技艺。据考证，其创始于唐朝，在传承发展的过程中逐步形成挑、钻、游、织等四种针法技艺。构图元素大都取材于生活，除各类几何图形外，常见的植物有藤蔓、花果、茎叶，动物有蝴蝶、蜜蜂、孔雀、喜雀、鸳鸯等。此外还有反映生活方方面面的太极八卦、日月星辰、福禄寿喜等图案。其还有一个显著的特点就是“正反成趣”，无论从正面看还是反面看，图案都是一样的。
  24.湖口草龙
  湖口草龙俗称谷龙，以稻草为主要材料，辅之以竹木做支架，采用编、织、插、嵌、镶、绕、缠、悬、挂、空、别、剔、镂、透等十多种工艺技巧制作而成。虽说材料普通，但工艺精湛，最终展现出来的形态不仅生动逼真，而且各个关节灵活自如，舞动起来活灵活现。
  25.庐山云雾茶（华东区）
  26.星子金星砚（华东区）
  27.庐山三石（石耳、石鱼、石鸡）（华东区）
  28.西河戏（华东区）
  29.武穴酥糖
  武穴酥糖应该源自于明朝时创制的董塘，清道光年间，在武穴当地被定名为武穴酥糖。其以麻屑、白糖、香条、桂花等为主要原料制作而成，具有香、甜、酥、脆四种特色，同时还有止咳润肺的作用。
  30.武穴菜籽油
  武穴是我国著名的油菜之乡，从20世纪70年代起，当地便以水田三熟油菜闻名全国，且所种油菜全为“双低”油菜，即菜籽榨油后芥酸含量低、硫代葡萄糖甙含量低，因此有“东方橄榄油”的美誉。
  31.岳家拳
  岳家拳是较为完整地流传下来的我国传统拳术之一，为民族英雄岳飞根据自身所学结合与敌作战的实战经验而创立。据《岳氏宗谱》记载，岳飞后裔在湖北武穴已相传三十三代，有两千多人。且自宋代至今，岳家人对岳家拳的练习从未间断，而岳家拳的最初拳谱，就保留在《岳氏宗谱》中。1986年，岳飞后裔、岳家嫡传拳师岳进将岳家拳古拳谱原本捐献给国家，才揭开岳家拳的神秘面纱。
  32.黄州烧梅
  黄州烧梅是黄冈市黄州区的传统名点，从创制至今已有一千多年的历史。其以肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花、红绿丝等为馅料，再用薄面皮包制而成，下面似石榴形，封口处呈梅花形，所以也称石榴烧梅。食用时可蒸、可炸、可烤，味道香甜可口。
  33.热干面（华中区）
  34.汉绣（华中区）
  35.梁子湖大河蟹（华中区）
  36.洪山紫菜苔（华中区）
  37.清蒸武昌鱼（华中区）
  38.嘉鱼鱼圆
  嘉鱼鱼圆起源于簰洲湾，因长江在这里自西向东、自东向西的回环转折，使大量江鱼汇聚于此，而且非常鲜活，这便为鱼圆的制作创造了得天独厚的条件。制作时先将鲜鱼去皮剔刺，然后选择白色的嫩肉刮茸，配以肥肉、蛋清、葱白等剁碎，与鱼茸一起搅拌成型，上笼屉蒸制即成。具有色泽洁白、口感细腻、鲜香滑嫩的特点。
  39.洪湖莲子
  洪湖自形成以来，就自然生长着大量野生莲藕，再加上两千多年的人工栽培，使洪湖成为了我国最著名的莲子产区。湖中主要有红花莲子和白花莲子两大类，所产莲子颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。
  40.岳阳黄茶（华中区）
  41.张谷英油豆腐（华中区）
  42.岳州扇（华中区）
  43.监利粮酒
  监利因三国东吴在此“令官督办，以监盐渔之利”而得名。当地因江湖交错，粮运受阻，民间遂成余粮酿酒之风，已有一千多年的历史。其以高粱、稻谷、苦荞麦等为原料，用传统工艺酿造而成，酒体色泽微黄，清亮透明，具有酒度高而不烈，低而不淡，尾净香长的典型风格。
  44.铅锡刻镂技艺（华中区）
  45.八岭山朱橘（华中区）
  46.荆州鱼糕（华中区）
  47.枝江民间吹打乐（华中区）
  48.窑湾蜜桔（华中区）
  49.百里洲砂梨（华中区）
  50.秭归桃叶橙
  秭归桃叶橙是20世纪中期，秭归县新滩镇龙马溪村在普通实生甜橙中选育出的橙子品种，因其末梢叶片狭长似桃叶，故名桃叶橙。成熟果实呈圆形，果面橙红光滑，脐部有印圈，果皮薄，肉质细嫩化渣，且风味浓，富香气。
  51.巴东独活（华中区）
  52.巫山庙党
  巫山庙党又名巫山庙参，属于川党参，因产于巫山县庙宇镇而得名。其生长在海拔1500米的深山丛林中，以皮细肉白、参气浓烈、肉实批软、味香醇厚、嚼之化渣而著称。具有补气益血、润肺生津、壮元阳、利心肾等功能。
  53.故陵椪柑
  故陵椪柑是重庆云阳县特产。故陵为先秦巴楚文化交汇地，早在汉朝时就曾盛产柑橘，历史上曾两度设郡，均设橘官一职。成熟椪柑果实呈扁圆或高腰扁圆形；果皮颜色鲜艳，橙黄色，蜡质层厚，有光泽，易剥；果基平，有放射状沟纹；果顶广凹，部分有小脐。入口则脆嫩汁多，爽口化渣。
  54.万州红桔
  万州红桔古称丹桔，是世界栽培历史最悠久的古农作物良种之一。因为基因传承的唯一性，虽说历经数千年，其依然沿袭了祖先的样子和特性。其桔果个大色艳，形如灯笼，色似红霞，入口清香沁脾、酸甜可口、汁多味美。同时，还具有生津止渴、清胃利肠、止咳止痢、疏肝解郁等功效。
  55.忠州豆腐乳
  忠州豆腐乳是重庆忠县特产。其创始于唐朝，盛于清朝，所用菌种系从清雍正年间启用并延续至今的霉房分离而得，酶系多样性和分解力为我国独有。腐乳成品呈金黄色或杏黄色，鲜艳有光泽，块型整齐而绵软，厚薄均匀而细腻，入口清香味美，余味绵长。
  56.丰都肉牛
  丰都肉牛是在丰都县境内长江沿岸独特的水土、中高山气候的自然条件下，由丰都本土的黄牛与西门塔尔、利木赞、红安格斯肉牛杂交选育、饲养而成。其具有相对一致的外貌特征及体型结构，被毛颜色一致、光泽油亮，中等以上膘情，肉质细嫩，胴体脂肪覆盖率达75%以上。
  57.涪陵榨菜（西南区）
  58.油醪糟
  油醪糟是重庆涪陵的著名小吃。制作时用糯米制成醪糟坯，再下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入开水煮沸即成，具有香甜可口，油而不腻的特点。
  59.长寿血豆腐
  长寿血豆腐起源于明朝。因当地人喜欢吃豆腐，但豆腐又极易变质，于是便开始在豆腐里加盐，来延长保质期；后来，发展到往豆腐里加猪瘦肉，用来增加鲜味。当肉嵌在雪白的豆腐中，经切片后便会显露出红润的色泽，从而得了血豆腐之名。其味道咸鲜而有腊香，入口绵韧耐嚼，回味浓郁，是佐酒的佳品。
  60.重庆小面（西南区）
  61.重庆火锅（西南区）
  62.合川桃片（西南区）
  63.石蟆橄榄
  石蟆橄榄是重庆江津特产，因主产于石蟆镇而得名。其在当地种植历史悠久，仅五百年以上的古树就有一百余株。如今，种植面积已临近十万亩，是西南地区最大的橄榄生产基地。橄榄果也被深加工为饮料、果冻等多种多样的食品，行销全国各地。
  64.江津花椒
  江津花椒的主要品种名为九叶青，与汉源贡椒、韩城大红袍、云南大红袍并称为我国四大花椒品种。其种植始于元朝，在毛里求斯海岸打捞出的一艘300多年前的沉船上，曾发现了一桶江津花椒，可见其在几百年前已享誉世界。成熟花椒果实饱满、色泽油润、清香扑鼻，且具有麻味纯正、出油率高等特点。
  65.先市酱油
  先市酱油又名先市豆油，是四川合江县特产，因出产于先市镇而得名。据《合江县志》记载，先市酱园因明末清初赤水河沿岸盐运的兴盛而兴起。其以赤水河流域所产小麦大豆、赤水河水以及四川井盐为原料，利用当地特有的天然微生物发酵精酿而成，具有色泽棕虹、味醇柔和、清香回甜、盐度适当的特点。
  66.泸州老窖（西南区）
  67.分水油纸伞（西南区）
  68.泸州林黄粑（西南区）
  69.宜宾五粮液（西南区）
  70.叙府芽菜（西南区）
  71.宜宾早茶（西南区）
  72.宜宾油樟（西南区）
  73.宜宾燃面（西南区）
  74.金江奇石
  金江奇石是云南水富市特产。金沙江与其支流关河在流经水富市时，由于水道和缓，各种类型的岩石经过水流的长途冲刷、磨砺后，在这里形成了大片的卵石河滩，这便给奇石爱好者、收藏者提供了丰富的采集、发掘条件。从而使金江奇石渐渐在圈内有了名气。
  75.漆蜡
  漆蜡是从漆树种子中压榨出来的一种油脂，常态为白色固体，可以少量食用，主要被应运于日化产品的生产制作，如肥皂、香皂、雪花膏等。作为一种非常小众的油脂产品，主要出产于我国云南的几个市县，如水富市。
  76.酒香虫
  酒香虫学名蝽蟓，当地人叫打屁虫，是绥江的著名特产。其大小似指甲，复翼善飞，落地后蠢笨无比，任人摆布，可以泡酒渴，也可以炸了吃。其蛋白质含量高，油炸后酥香诱人，是非常难得的一种天然健康食材。
  77.马湖莼菜
  马湖莼菜产于我国第三大高山深水湖泊马湖。早在民国时期，中央大学教授肖楠森在凉山地区考察时，就已发现马湖出产野生莼菜。因环境条件限制，一直未能形成商品对外销售。直至1990年，马湖莼菜野转家栽培种植成功，才使其正式开始商业种植。其成品具有质地柔嫩、色泽碧绿、嫩滑清香的特点。
  78.凉山苦荞麦
  凉山州是人类历史有文字记载以来最早种植和食用苦荞麦的地方，也是世界苦荞麦的核心起源地和全球最大的苦荞麦种植中心、加工中心和市场中心。成熟的苦荞麦多为三棱型，呈黑、灰白、棕、褐等色，无光泽。具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒等功效，对糖尿病、高血压、高血脂等疾病有辅助治疗作用。
  79.建昌鸭（西南区）
  80.彝族漆器（西南区）
  81.西昌高山黑猪（西南区）
  82.德昌桑椹
  德昌桑椹产业的发展肇始于20世纪50年代，直至80年代起才开始规模化种植，如今已成为当地的支柱产业。2015年，德昌还被中国蚕学会评为“中国果桑之乡”。成熟桑椹果实饱满、颗粒大而紧、颜色紫黑油亮、有光泽，食用口感则甜软清香。
  83.米易何首乌
  米易县山地面积广阔，自古山民就有采掘何首乌药用的传统。近些年，依托自然环境优势，米易县开始广泛种植何首乌。其成品横切面呈红褐色，有菊花云锦状花纹，散发着浓浓的人参香味，味微苦而干涩。尤其卵磷脂含量是其它地区所产何首乌的三倍以上，同时还富含有硒、铁等元素。
  84.苴却砚
  苴却砚是攀枝花市仁和区特产，砚材取自攀西大裂谷金沙江沿岸的悬崖峭壁之中，因此地古称苴却，故称之为苴却砚。其石色紫黑沉凝，石质致密细腻，莹洁滋润，发墨如油，存墨不腐，且因石晶绚丽丰富，故又有“中国彩砚”之誉。
  85.油底肉
  油底肉是攀枝花的一道著名食材，其加工工艺也是过去人们对肉食进行防腐保存的一种独特方法。制作时将猪肉切割成一斤左右的块状，待锅里的猪油烧沸后，把切好的猪肉放入油锅中，再放入适量的食盐，直至肉中的水分煎熬干后，将肉取出放入备好的陶瓷罐内，然后将油倒入罐中即成。
  86.程海螺旋藻
  程海螺旋藻是云南省永胜县特产，因产于程海湖而得名。1940年，法国药物学家格瑞奇到非洲探险时，在乍得湖发现了螺旋藻这种独特的藻类。因其富含有丰富的营养物质及广泛的药用价值，而受到了人们的追捧。程海湖则是我国唯一、世界仅有的三个天然生长螺旋藻的湖泊之一。如今，这里已成为世界上规模最大的螺旋藻产区。
  87.纳西族服饰（西南区）
  88.迪庆高原葡萄酒
  清朝末年，法国传教士把著名的葡萄品种“玫瑰秘”带到了迪庆高原，并在教堂附近种植。经过当地居民一个半世纪的精心培育，其在云南德钦发展的愈发枝繁叶茂，并孕育出了独具地方特色的高原葡萄酒。进入21世纪，又有酒企将赤霞珠引入迪庆高原，并开始酿制流行世界的赤霞珠干红葡萄酒。
  89.藏猪（西南区）
  90.藏雪莲（西南区）
  91.类乌齐牦牛肉
  类乌齐牦牛大都放养于海拔3700米以上的类乌齐县天然牧场中，牧民们从古至今一直沿用了最古老的牦牛放牧办法。因此，所产牦牛肉称得上十足的“原生态、纯天然、全绿色”。其肉质颜色鲜红，致密有弹性，富含蛋白质和氨基酸，有特殊的腥膻气味，烹煮后具有口味浓郁的显著特点。
  92.玉树黑青稞
  青稞有白青稞、黑青稞、墨绿色青稞等几大种类，在青海均有种植。其中，黑青稞是玉树州的著名特产。其祼粒呈黑褐色，椭圆形，颗粒饱满、均匀，是制作糌粑的主料，也是加工酿皮等各种特色食品的主要原料，还可以用来酿制青稞酒。目前，当地已推出了以黑青稞为原料酿制的啤酒。
  93.冬虫夏草（西北区）